コーヒー

美味しい紅茶(アイスティー)の淹れ方を見かけました。

以下、箇条書きでまとめます。

手順

鍋に2 Lのお湯で作る。(やかんではダメ)


普通のティーパックを使う。


お湯が沸騰 ...

2019年5月1日コーヒー, 食器

私はエスプレッソよりもドリップコーヒーが好きで、ドリップの仕方についても色々と我流で試行錯誤しています。

このページでは、私なりに使いやすいと思うコーヒーのドリップに最適なドリップケトル、ドリップポット、コーヒーポットを紹 ...

2019年5月1日コーヒー

普段、私はアマゾンでコーヒー豆を買っています。それを紹介します。

ザビダ ヘーゼルナッツバニラホールビーン

これはヘーゼルナッツバニラのフレーバーの付いたコーヒー豆です。

香りはいいのですが、豆自体のクオリティー ...

2019年5月1日コーヒー

私のオリジナルの淹れ方を紹介しようと思います。ろくまる式です。

皆さんコーヒーはどうやって淹れてます?私は断然、ホールビーンから淹れる派です。

前提や注意点浄水器で濾過した水を使う

美味しいコーヒーを淹れる ...

コーヒー

焙煎具合の違うコーヒー豆をいくつか買いました。それを自分でブレンドして酸味とか調整するのが好きなんです。

ついでなので写真を撮って、目安表を作ろうと思いまして。

一覧表

それぞれ、焙煎温度が250℃前後の場 ...